Sejarah Dendeng sapi Sapi Kumala

Pada mulanya dendeng sapi Sapi Kumala ini berasal dari sebuah kota kecil di Jawa Timur bernama Blitar. Disana keluarga papa saya mulai mengembangkan home industry dendeng ini secara sederhana. Itu terjadi pada kisaran tahun 1950an.

Seiring berjalannya waktu, pada tahun 1960 papa saya bekerja di sebuah pabrik percetakan di Malang dan pada tahun 1969 menikah dengan mama saya yang asli Malang. Dari sinilah usaha dendeng sapi yang tadinya dibuat di Blitar, dipindahkan ke Malang, bahkan sampai sekarang. Resepnya pun juga dari keluarga di Blitar, jadi istilahnya resep dendeng turun temurun.

Perkembangan dendeng sapi Sapi Kumala ini benar-benar mulai dari nol, karena pada saat itu, dendeng sapi Sapi Kumala belum dikenal di Malang. Papa menjelajahi toko-toko di Malang seperti Avia, Adil, Asia dsb. Waktu itu belum ada mall, masih jaman bahuela.......

Kemudian perlahan-lahan pemasaran mulai berkembang keluar kota, mulai dari Cirebon, Semarang, Kerawang, Bandung dan bahkan tembus ke Jakarta.

Namun itu semua tidak berjalan lama. Pada sekitar tahun 1998, ekonomi Indonesia dan dunia dihantam badai krisis, sehingga menyebabkan lesunya perekonomian. Ini terasa pula pada penjualan dendeng Sapi Kumala. Tetapi bagaimanapun juga kami tetap berusaha untuk survive di tengah badai krisis.

Kemudian cobaan berikutnyapun datang, setelah merk dagang Sapi Kumala dipalsukan oleh pemasok dari Jakarta (padahal udah terdaftar). Otomatis penjualan menjadi total stop/berhenti total. Saat ini, saya sebagai penerus usaha papa (beliau meninggal pada tahun 1998) harus mulai menapak lagi dari nol, mencari dan terus mencari lahan-lahan pemasaran baru yang sudah banyak digerogoti para pesaing dan para pemalsu merk. Kondisi ini diperparah setelah merk palsuan Sapi Kumala terkena kasus daging babi. Kita kena imbasnya akibat ada pihak yang keliru memberikan informasi ke media padahal dendeng Sapi Kumala sama sekali tidak mengandung babi ( sesuai hasil pemeriksaan laboratorium Kesmavet Surabaya ). Sekali lagi kami tetap berusaha bangkit dari kesulitan ini.

Tahun 2008-sampai sekarang ini, saya dan keluarga masih terus berusaha mempertahankan warisan keluarga ini. Kami berusaha tetap konsisten menjaga mutu produk agar tetap mejadi yang terbaik bagi konsumen ditengah gerusan para pesaing yang makin berani mempermainkan harga.

Saat ini dendeng sapi Sapi Kumala bisa didapatkan di toko-toko seperti Lai Lai, Avia, Candra, dan Bakmi Gloria Pusat Oleh Oleh..

Demikian sejarah singkat dari Dendeng Sapi Kumala dari dulu sampai sekarang........

Untuk contact person hubungi:

Kristianto

HP/Whatsapp : 08123247580

Email              : sapikumala@gmail.com